سعر كيلو اللحمة المجمدة المستوردة اليوم فى مصر | المحل دوت كوم

سعر كيلو اللحمة المستوردة اليوم فى مصر 25 March 2025

سعر كيلو اللحمة الجاموسي المستوردة 250 جنيه سعر كيلو اللحمة البقري المستوردة 275 جنيه سعر كيلو الكبدة المستوردة درجة أولى 230 جنيه قد تختلف الأسعار قليلاً على حسب قطعية اللحمة* لا يختلف السعر سواء كانت مفروم أو قطع*

شاهد أفضل العروض على كيلو اللحمة المستوردة وجميع أنواع اللحوم والطيور من كازيون أطلب جميع منتجاتك الغذائية والمنزلية لتصلك أينما كنت - رقم توصيل واحد لجميع الفروع 19609 -  فروع منتشرة فى جميع أنحاء مصر شاهد العروض وأطلب الأن

شاهد أيضاً سعر كيلو اللحم الجاموسي قائم اليوم سعر كيلو الخرفان قائم اليوم سعر كيلو الجديان والماعز قائم اليوم

أسعار اللحمة المجمدة المستوردة وأنواعها وأهميتها في مصر

يشهد سوق اللحوم في مصر تحولاً جذرياً مع تزايد الاعتماد على اللحوم المستوردة كحل استراتيجي لتلبية الطلب المحلي المتزايد. أصبحت اللحوم المستوردة تمثل نحو 40% من إجمالي استهلاك اللحوم في مصر، مع تراوح أسعارها بين 200-300 جنيهاً للكيلو، مقارنة باللحوم البلدية التي تصل الى 400 جنيه للكيلو. هذا الفارق السعري الكبير جعل من اللحوم المستوردة خياراً أساسياً للمستهلك المصري

تنوع مصادر الاستيراد وخصائص كل نوع

تتصدر البرازيل قائمة الدول المصدرة للحوم البقري لمصر، تليها الهند للحوم الجاموسي، والسودان للحوم الطازجة. يتميز اللحم البرازيلي بجودته العالية ومحتواه المرتفع من الفيتامينات، بينما يتميز اللحم الهندي بارتفاع نسبة البروتين والسعرات الحرارية. أما اللحوم السودانية، فتتميز بطزاجتها وقربها من مذاق اللحوم البلدية نظراً لطريقة التربية الطبيعية

الجوانب السلبية والمخاوف الصحية

رغم المميزات العديدة، تواجه اللحوم المستوردة بعض الانتقادات. أبرزها المخاوف من سلامة عمليات التجميد والتخزين الطويلة، واحتمالية فقدان بعض العناصر الغذائية. كما أن بعض المستهلكين يشتكون من اختلاف المذاق مقارنة باللحوم البلدية، خاصة في حالة اللحوم المجمدة

معايير الجودة والرقابة الصحية

تخضع اللحوم المستوردة لنظام رقابي صارم تحت إشراف مديرية الطب البيطري. يشمل النظام فحوصات متعددة للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك. تشمل المعايير فحص درجات الحرارة، سلامة العبوات، تواريخ الصلاحية، وظروف التخزين والنقل. ومع ذلك، تظل هناك تحديات في مراقبة سلسلة التوريد بأكملها

نصائح هامة عند شراء اللحوم المستوردة المجمدة

يجب على المستهلك اتباع إرشادات محددة عند شراء اللحوم المستوردة: الشراء من منافذ معتمدة، التأكد من سلامة العبوات، مراقبة لون اللحم وتجنب الألوان غير الطبيعية، والتأكد من عدم وجود سوائل متجمدة داخل العبوات. كما يُنصح بعدم إعادة تجميد اللحوم بعد إذابتها

قبل الشراء
التأكد من شراء اللحوم من منافذ بيع مرخصة ومعتمدة
التحقق من وجود ثلاجات عرض مناسبة بدرجة حرارة لا تزيد عن -18 درجة مئوية
مراجعة تاريخ الإنتاج والصلاحية على العبوة
التأكد من سلامة العبوة وعدم وجود أي تمزق أو تلف

فحص جودة اللحم
اللون يجب أن يكون أحمر طبيعي وليس بنياً داكناً
عدم وجود حروق التجميد (بقع بيضاء على سطح اللحم)
عدم وجود رائحة غير طبيعية
التأكد من تماسك اللحم وعدم وجود أجزاء طرية

فحص العبوة
عدم وجود سوائل متجمدة داخل العبوة (دليل على إذابة وإعادة تجميد)
وضوح البيانات على العبوة وتشمل بلد المنشأ والوزن
التأكد من وجود ختم الرقابة الصحية
عدم وجود انتفاخ في العبوة

النقل والتخزين
يفضل إستخدام حقيبة تبريد عند نقل اللحوم المجمدة
وضع اللحوم في الفريزر فور الوصول للمنزل
عدم إعادة تجميد اللحم بعد إذابته
تخزين اللحوم في درجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل

عند الاستخدام
إذابة اللحم في الثلاجة وليس في درجة حرارة الغرفة
استخدام اللحم خلال 24 ساعة من إذابته
غسل الأدوات المستخدمة جيداً بعد ملامسة اللحم النيء
طهي اللحم جيداً للقضاء على أي بكتيريا محتملة

علامات تحذيرية يجب تجنب الشراء عندها
وجود بلورات ثلجية كبيرة داخل العبوة
تغير لون اللحم إلى البني الداكن
وجود روائح كريهةلين قوام اللحم المجمد
تلف أو تمزق في العبوة
عدم وضوح تاريخ الصلاحية

التأثير الاقتصادي والاجتماعي

تلعب اللحوم المستوردة دوراً محورياً في تحقيق الأمن الغذائي المصري وتوفير البروتين الحيواني بأسعار معقولة. ساهمت في كبح جماح أسعار اللحوم البلدية وتوفير بدائل للشرائح محدودة الدخل. لكن هذا أثر سلباً على مربي المواشي المحليين الذين يواجهون منافسة شديدة

التحديات الحالية وآفاق المستقبل

تواجه منظومة استيراد اللحوم تحديات متعددة: ارتفاع تكاليف النقل والتخزين، تقلبات أسعار العملة، وصعوبات في الرقابة. تعمل الدولة على تطوير الحلول من خلال تحسين سلسلة التوريد وتعزيز الرقابة. يتجه السوق نحو مزيد من التنظيم واستخدام التكنولوجيا في المراقبة والتتبع

النظرة المستقبلية والتوصيات

مع استمرار الفجوة بين الإنتاج المحلي والطلب، ستظل اللحوم المستوردة عنصراً أساسياً في السوق المصري. يتطلب الأمر تعاوناً أكبر بين الجهات الرقابية والمستوردين لضمان جودة المنتج وسلامة المستهلك. كما يجب العمل على تطوير الإنتاج المحلي للحد من الاعتماد على الاستيراد على المدى الطويل

الملخص والأسئلة الشائعة

ما هو الفرق في السعر بين اللحوم المستوردة واللحوم البلدي في مصر؟

هناك فرق سعري واضح بين اللحوم المستوردة واللحوم البلدي في مصر

اللحوم المستوردة
تتراوح الأسعار بين 200-300 جنيه مصري للكيلوجرام
تعتبر الخيار الأكثر اقتصادية للمستهلك المصري
تتفاوت الأسعار حسب بلد المنشأ ونوعية اللحم

اللحوم البلدي
تصل أسعارها إلى حوالي 400 جنيه مصري للكيلوجرام
تعتبر أعلى سعراً بنسبة تصل إلى 50% مقارنة باللحوم المستوردة
يرجع ارتفاع سعرها إلى تكاليف التربية المحلية وارتفاع أسعار الأعلاف

أسباب الفارق السعري
انخفاض تكاليف الإنتاج في الدول المصدرة
حجم الإنتاج الكبير في الدول المصدرة
المنافسة بين الشركات المستوردة
سياسات الدولة الداعمة لاستيراد اللحوم لتلبية احتياجات السوق المحلي

هذا الفارق السعري الكبير جعل اللحوم المستوردة خياراً أساسياً للعديد من المستهلكين المصريين، خاصة من الطبقات متوسطة الدخل

ما هي أهم الدول المصدرة للحوم إلى مصر وما هي خصائص كل نوع؟

هناك ثلاث دول رئيسية تصدر اللحوم إلى مصر، ولكل منها خصائص مميزة

البرازيل (المصدر الأول)

خصائص اللحوم البرازيلية-
جودة عالية في التصنيع والتجهيز
محتوى مرتفع من الفيتامينات
تتميز بلونها الأحمر الطبيعي
متوفرة بشكل مجمد في السوق المصري
تخضع لمعايير جودة صارمة

الهند (المصدر الثاني)

مميزات اللحوم الهندية –
تختص بتصدير لحوم الجاموسي
نسبة عالية من البروتين
محتوى مرتفع من السعرات الحرارية
أسعار تنافسية مقارنة بالمصادر الأخرى
مناسبة للطهي على درجات حرارة عالية

السودان (المصدر الثالث)

خصائص اللحوم السودانية –
تتميز بالطزاجة لقرب المسافة
مذاق قريب من اللحوم البلدية المصرية
تربية طبيعية للماشية
تصل للسوق المصري طازجة وليست مجمدة
تتميز بجودة عالية نظراً لطرق التربية التقليدية

عوامل مشتركة في اختيار الدول المصدرة
وجود نظام رقابي صحي قوي
القدرة على توفير كميات كبيرة
الالتزام بمعايير التصدير الدولية
وجود اتفاقيات تجارية مع مصر
القدرة على الحفاظ على استقرار الأسعار

كيف يمكن التأكد من جودة وسلامة اللحوم المستوردة المجمدة عند الشراء؟

هناك عدة نقاط أساسية للتأكد من جودة وسلامة اللحوم المستوردة المجمدة عند الشراء

مكان الشراء
الشراء فقط من منافذ بيع مرخصة ومعتمدة
التأكد من وجود ثلاجات عرض مناسبة
التحقق من أن درجة حرارة العرض لا تتجاوز -18 درجة مئوية
وجود ختم الرقابة الصحية على المنتجات

فحص العبوة
سلامة العبوة وعدم وجود تمزق أو تلف
وضوح بيانات المنتج (تاريخ الإنتاج والصلاحية)
عدم وجود سوائل متجمدة داخل العبوة
عدم وجود انتفاخ في العبوة
وضوح بلد المنشأ والوزن على العبوة

فحص اللحم نفسه
اللون يجب أن يكون أحمر طبيعي
تجنب اللون البني الداكن
عدم وجود بقع بيضاء (حروق التجميد)
عدم وجود روائح غريبة
تماسك اللحم وعدم وجود أجزاء طرية

علامات تحذيرية يجب تجنبها
وجود بلورات ثلجية كبيرة
تغير لون اللحم بشكل غير طبيعي
وجود روائح كريهة
لين قوام اللحم المجمد
عدم وضوح تاريخ الصلاحية على العبوة

هذه الإرشادات تساعد المستهلك في اختيار لحوم مستوردة آمنة وعالية الجودة، مع ضمان الحصول على قيمة غذائية جيدة مقابل السعر المدفوع

ما هي أهم الاحتياطات الواجب اتباعها عند تخزين واستخدام اللحوم المستوردة المجمدة؟ 

يمكن تقسيم الاحتياطات المتعلقة بتخزين واستخدام اللحوم المستوردة المجمدة إلى عدة مراحل

أولاً – النقل من المتجر للمنزل
يفضل إستخدام حقيبة تبريد خاصة لنقل اللحوم المجمدة
تقليل وقت النقل قدر الإمكان
تجنب تعرض اللحوم لدرجات الحرارة العالية
وضع اللحوم في الفريزر فور الوصول للمنزل

ثانياً – التخزين في المنزل
الحفاظ على درجة حرارة -18 مئوية أو أقل
تخزين اللحوم في عبواتها الأصلية
تجنب تكدس العبوات فوق بعضها
مراقبة تواريخ الصلاحية بشكل دوري
الفصل بين اللحوم المجمدة والأطعمة الأخرى

ثالثاً – عند إذابة التجميد
إذابة اللحم في الثلاجة وليس في درجة حرارة الغرفة
تخصيص وعاء خاص لتجميع السوائل أثناء الإذابة
عدم إعادة تجميد اللحم بعد إذابته مطلقاً
استخدام اللحم خلال 24 ساعة من إذابته

رابعاً – عند الاستخدام
غسل الأيدي جيداً قبل وبعد التعامل مع اللحم
استخدام أدوات نظيفة ومخصصة للحوم النيئة
تنظيف وتعقيم الأسطح والأدوات بعد الاستخدام
طهي اللحم جيداً للقضاء على البكتيريا المحتملة

خامساً – نصائح عامة للسلامة
الاحتفاظ بالإيصال والعبوة الأصلية
مراقبة أي تغيرات في اللون أو الرائحة
التخلص من أي لحوم مشكوك في سلامتها
عدم خلط اللحوم النيئة مع المطبوخة
الالتزام بإرشادات التخزين المدونة على العبوة

هذه الاحتياطات ضرورية لضمان سلامة اللحوم وجودتها عند الاستهلاك

ما هو تأثير استيراد اللحوم على السوق المحلي والأمن الغذائي في مصر؟

يمكن تحليل تأثير استيراد اللحوم على السوق المحلي والأمن الغذائي في مصر من عدة جوانب

التأثيرات الإيجابية

الأمن الغذائي –
سد الفجوة بين الإنتاج المحلي والطلب
توفير البروتين الحيواني بأسعار معقولة
تغطية حوالي 40% من احتياجات السوق المصري
ضمان استمرارية توفر اللحوم في الأسواق

الأسعار والمستهلكين –
خفض أسعار اللحوم في السوق المحلي
توفير خيارات متنوعة للمستهلكين
زيادة القدرة الشرائية للطبقات متوسطة الدخل
المساهمة في كبح جماح التضخم في أسعار اللحوم

التأثيرات السلبية

على المنتجين المحليين –
منافسة شديدة لمربي المواشي المحليين
صعوبة تنافس صغار المربين مع الأسعار المستوردة
تراجع الاستثمار في قطاع الإنتاج الحيواني المحلي
تأثر الدخل المباشر للمزارعين والمربين

على الاقتصاد –
زيادة الضغط على العملة الأجنبية
ارتفاع فاتورة الاستيراد
زيادة الاعتماد على الأسواق الخارجية
تأثر ميزان المدفوعات

التحديات والحلول المستقبلية

تحديات قائمة –
تقلبات أسعار العملة
ارتفاع تكاليف النقل والتخزين
صعوبات في الرقابة الشاملة
الحاجة لتطوير البنية التحتية

حلول مقترحة –
تحسين كفاءة سلسلة التوريد
تعزيز أنظمة الرقابة والجودة
دعم المنتجين المحليين
تطوير منظومة الإنتاج المحلي

يمثل استيراد اللحوم حلاً استراتيجياً مؤقتاً لتحقيق الأمن الغذائي، مع ضرورة العمل على تطوير الإنتاج المحلي للحد من الاعتماد على الاستيراد على المدى الطويل