سعر كيلو الفستق اليوم فى مصر | المحل دوت كوم

سعر كيلو الفستق اليوم فى مصر 20 April 2025

سعر كيلو الفستق الوسط بقشره 760 جنيه سعر كيلو الفستق الجامبو بقشره 850 جنيه سعر كيلو الفستق مقشر 1300 جنيه قد تختلف الأسعار قليلاً على حسب الجودة*

شاهد أفضل العروض على كيلو الفستق وجميع أنواع المكسرات الأخرى من كازيون أطلب جميع منتجاتك الغذائية والمنزلية لتصلك أينما كنت - رقم توصيل واحد لجميع الفروع 19609 -  فروع منتشرة فى جميع أنحاء مصر شاهد العروض وأطلب الأن

شاهد أيضاً سعر جوز الحمام البلدى اليوم سعر كيلو الديك الرومي الأسود اليوم سعر كيلو لحم النعام اليوم

سعر وفوائد الفستق في مصر

يحتل الفستق مكانة متميزة في الثقافة الغذائية المصرية، حيث يستخدم بشكل واسع في الحلويات التقليدية كالبقلاوة والكنافة والقطايف، بالإضافة إلى كونه وجبة خفيفة محببة. ازدادت شعبيته في السنوات الأخيرة ليس فقط كإضافة للحلويات، بل أيضًا كخيار صحي غني بالعناصر الغذائية الأساسية. وصل الفستق إلى مصر عبر طرق التجارة القديمة، وتطورت زراعته تدريجيًا في مناطق مختلفة من البلاد، خاصة في محافظات الإسماعيلية والشرقية وشمال سيناء التي توفر الظروف المناخية المناسبة لنمو أشجار الفستق

أنواع الفستق وأسعاره في السوق المصري

يتوفر في مصر عدة أنواع من الفستق، أبرزها الفستق الحلبي المعروف بحجمه الكبير ولونه الأخضر الزاهي، والفستق الإيراني المشهور بغلافه المفتوح طبيعيًا. تتراوح أسعار الفستق بالقشر حاليًا بين 750-800 جنيهًا للكيلوجرام، بينما يصل سعر الفستق المقشر إلى 1300-1400 جنيه للكيلوجرام، مع وجود خصومات تصل إلى 15% عند الشراء بالجملة. تتأثر هذه الأسعار بعوامل عدة منها سعر الصرف وتكاليف الاستيراد وموسم الحصاد. تشير التوقعات إلى احتمالية ارتفاع الأسعار خلال الأشهر القادمة بسبب تأثر المحاصيل في الدول المنتجة الرئيسية بالتغيرات المناخية، إضافة إلى ارتفاع تكاليف الشحن والاستيراد

الفوائد الصحية للعيون والقلب

يعتبر الفستق كنزًا غذائيًا لصحة العيون لاحتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي شبكية العين من الأضرار، وتقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. كما يساهم الفستق في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بفضل محتواه من الدهون الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية الأساسية التي تخفض مستويات الكولسترول الضار وترفع مستويات الكولسترول الجيد. يحتوي الفستق أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، والألياف التي تقلل من التهاب الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية

تعزيز الهضم والصحة العقلية

يوفر الفستق كمية جيدة من الألياف الغذائية، حيث يحتوي الـ 30 جرامًا منه على حوالي 3 جرامات من الألياف التي تحسن حركة الأمعاء وتمنع الإمساك وتعزز صحة الجهاز الهضمي. تعمل هذه الألياف كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يدعم البيئة المعوية الصحية ويحسن امتصاص العناصر الغذائية. على صعيد الصحة العقلية، يعد الفستق مصدرًا غنيًا بفيتامين “بي6 ” الضروري لإنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين التي تنظم المزاج والنوم. كما يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تهدئة الجهاز العصبي وتقليل التوتر، مما يساهم في تحسين الحالة المزاجية وتقليل أعراض الاكتئاب والقلق

فوائد للبشرة ومضادات الأكسدة

يحتوي الفستق على عناصر غذائية مفيدة للبشرة، أهمها فيتامين “إى” المضاد للأكسدة الذي يحمي خلايا الجلد من أضرار الجذور الحرة. تساعد الدهون الصحية في الفستق على الحفاظ على رطوبة البشرة ومرونتها، بينما يلعب الزنك دورًا هامًا في تجديد خلايا البشرة وإصلاح الأنسجة التالفة. يعتبر الفستق من أغنى المكسرات بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينول، التي تكافح الجذور الحرة وتقلل الالتهابات المزمنة في الجسم، وهي عامل رئيسي في العديد من الأمراض كالسرطان وأمراض القلب والسكري

التحكم في الوزن ودعم المناعة

رغم احتواء الفستق على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنه يساعد في التحكم بالوزن بفضل محتواه من الألياف والبروتين التي توفر إحساسًا بالشبع لفترات طويلة. يحتاج الفستق إلى وقت أطول في المضغ مما يبطئ عملية تناول الطعام ويعطي فرصة للدماغ للتعرف على إشارات الشبع. على صعيد المناعة، يحتوي الفستق على معادن أساسية مثل الزنك الذي يلعب دورًا حيويًا في تكوين وتنشيط خلايا المناعة، والمغنيسيوم الذي يقلل الالتهابات، وفيتامين “بي6 ” الضروري لإنتاج الأجسام المضادة، مما يساعد في تقوية جهاز المناعة ومقاومة العدوى

تعزيز صحة العظام وتنظيم سكر الدم

يعتبر الفستق مصدرًا جيدًا للمعادن الأساسية لصحة العظام، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، التي تساهم في بناء وتقوية العظام وتحسين امتصاص الكالسيوم. يحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يقلل من فقدان الكالسيوم عبر البول، وفيتامين ك الذي ينظم تمعدن العظام، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. بالنسبة لمستويات السكر في الدم، يتميز الفستق بمؤشر جلايسيمي منخفض، ويساعد محتواه من البروتين والدهون الصحية والألياف في إبطاء امتصاص السكر، مما يحسن استجابة الجسم للأنسولين ويساعد في السيطرة على مستويات السكر

الآثار الجانبية والتحذيرات

رغم الفوائد العديدة للفستق، إلا أنه قد يسبب حساسية شديدة لدى بعض الأشخاص، تتراوح أعراضها من طفح جلدي وحكة إلى صعوبة في التنفس وتورم في الحلق، وقد تصل إلى الصدمة التحسسية في الحالات الشديدة. يجب الحذر عند تناول الفستق مع بعض الأدوية مثل مميعات الدم بسبب محتواه من فيتامين K. كما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى بالاعتدال في تناوله نظرًا لاحتوائه على الأوكسالات التي قد تزيد من خطر تكوين الحصوات، وينبغي على من يتبعون حمية منخفضة السعرات الانتباه للكميات المستهلكة نظرًا لمحتواه العالي من السعرات الحرارية

أفضل طرق الاستهلاك والاستخدامات في المطبخ المصري

توصي الدراسات الغذائية بتناول حوالي 30 جرامًا من الفستق يوميًا للحصول على فوائده الصحية دون الإفراط في السعرات الحرارية. يُفضل تناوله في الصباح أو قبل التمارين الرياضية للاستفادة من الطاقة التي يوفرها، ويُنصح باختيار الأنواع غير المملحة للتقليل من استهلاك الصوديوم. يحتل الفستق مكانة بارزة في المطبخ المصري، خاصة في الحلويات الشرقية التقليدية، كما بدأ استخدامه في تحضير أطباق مالحة مثل الصلصات ومرق الدجاج وبعض أنواع المحاشي. يزداد الإقبال عليه في المناسبات والأعياد، خاصة شهر رمضان، حيث يعتبر من المكسرات الأساسية التي تقدم مع الشاي والقهوة

صناعة الفستق وأماكن شرائه في مصر

يبلغ حجم الإنتاج المحلي من الفستق في مصر حوالي 5 آلاف طن سنويًا، وهو إنتاج متواضع مقارنة بالاستهلاك المحلي الذي يتجاوز 15 ألف طن، مما يجعل مصر تعتمد على الاستيراد من إيران وتركيا وسوريا والولايات المتحدة. تواجه الصناعة المحلية تحديات أبرزها ارتفاع تكاليف الإنتاج وندرة المياه وطول فترة نمو الأشجار قبل بدء الإنتاج التجاري. يمكن شراء الفستق عالي الجودة من أسواق الجملة مثل سوق العبور وباب اللوق، أو من محلات المكسرات المتخصصة في الأحياء الراقية، مع الانتباه للون القشرة والبحث عن الحبات الثقيلة الممتلئة وتجنب الفستق ذو الرائحة النفاذة. كما شهدت تجارة الفستق عبر الإنترنت نموًا كبيرًا مؤخرًا، حيث تقدم منصات التسوق الإلكتروني مجموعة متنوعة من الفستق المحلي والمستورد بأسعار تنافسية